Avez-vous déjà pensé, après avoir dégusté vos belles et juteuses cerises, à récupérer les queues de cerise ? En effet, elles renferment énormément de bienfaits pour notre corps.
Voyons de plus près, comment consommer toute la cerise et différemment ? En quoi les pédoncules de cerise sont-ils bénéfiques pour nous ?
Origine et histoire des fameuses queues de cerise
Les queues de cerise ont longtemps été utilisées en préparation médicinale pour détoxifier l’organisme des toxines et cela depuis l’antiquité.
Petite page d’histoire
La culture de la cerise remonterait au IVe siècle. Ce fruit à la belle couleur, était apprécié pour sa saveur, mais aussi son emploi dans certaines préparations : Telles les boissons enivrantes et les douceurs.
On consommait aussi, absolument tout, en passant par les tiges, l’écorce, les fleurs, les feuilles et bien sûr les queues. Ainsi, l’intérêt pour ce pédoncule en phytothérapie a toujours été d’usage pour ses vertus dépuratives et drainantes.
En Asie antique, on employait les queues de cerise en décoction ou en infusion pour soulager les jambes et les bras enflés et booster la fonction rénale.
Ce n’est que plusieurs siècles plus tard que ces thérapeutiques arrivent en Europe. Notamment, au Moyen âge, elles sont inscrites dans la pharmacopée officielle de divers pays du globe : essentiellement, pour son pouvoir dépuratif et diurétique.
En France, Louis XV tomba sous le charme de cet arbuste et démocratisa sa culture.
Actuellement, de nombreuses études ont prouvé l’emploi antique des pédoncules de cerise. Ils sont utilisés contre les soucis de prises de poids, de rétention d’eau et des dysfonctionnements du système rénal.
Les bienfaits des queues de cerises
Les bienfaits diurétiques et dépuratives :
Les queues de cerise seraient bénéfiques pour la dépuration du sang :
En éliminant les toxines produites par quelques microbes ou décompositions organiques.
Elles favoriseraient la lutte contre la rétention d’eau. En effet, ces caractéristiques sont dues à leurs richesses en Tanins, des flavanones et des codes chalcones qui sont des flavonoïdes. Aussi, des mucilages, des acides organiques des sels de potassium et des acides alcools.
On leur attribue des indications dans : les pyélonéphrites, les cystites, l’urétrite infectieuse, la prostatite, l’obstruction du système urinaire, la néphrite.
Pouvoir amincissant et antioxydant
Les pédoncules de cerise possèdent un important pouvoir antioxydant grâce à ses composantes en polyphénols. Ils lutteront contre les radicaux libres et le stress oxydatif responsables de diverses maladies liées à l’âge : telles que les rides, les troubles oculaires, l’arthrose, troubles cardiovasculaires, etc.
Par ailleurs, des études sont menées sur son pouvoir amincissant qui est la conséquence de son effet dépuratif et drainant. L’étude la plus importante est parue dans le British Médical Journal. Ils permettent de contrôler les prises de poids et favoriseraient l’élimination de liquides accumulés dans des parties adipeuses du corps.
Effectivement, les flavonoïdes présents dans les queues aideraient à baisser la surcharge pondérale et limiter les risques d’obésité. Cependant, une alimentation saine et équilibrée serait de rigueur. De plus, ces éléments chimiques entretiennent la santé du corps et agissent comme un tonique veineux. C’est ainsi que la décoction de pédoncules de cerise est préconisée dans les régimes minceurs. D’abord, elle apporte un effet coupe-faim, puis, pour la sensation de satiété.
Effet sur l’insuffisance cardiaque et le cancer
On la conseille en prévention des maladies cardio-vasculaires. En effet, une étude est réalisée à l’université d’Edith Cowan située à Perth, en Australie-Occidentale, sur une période de 23ans. Elle démontre que la prise quotidienne de flavonoïdes, à une certaine dose diminue les risques de décès suite à une pathologie cardiaque et de développer un cancer !
Ces chercheurs conseillent la dose de 500 mg par jour. Un apport qui se fera via des gélules ou autre. En réalité, la quantité retrouvée dans les pédoncules ne suffit pas pour atteindre les 500 mg journaliers.
Les pédoncules et la vitamine C
La vitamine c présente dans les queues de ce fruit est essentielle pour maintenir une bonne santé. Dans un premier temps, elle aiderait à absorber le fer et à former des globules blancs.
Elle participerait à la cicatrisation des plaies et à la lutte contre la fatigue.
Posologie des queues de cerise
Si vous les récupérez vous-même, séchez-les à l’ombre. Autrement, vous pouvez les acheter sur Ferti-nat, ou un magasin bio.
En infusion : faites bouillir un verre d’eau. Puis, laissez infuser l’équivalent d’une cuillère à soupe de queues de cerise pendant 5 à 10 minutes.
Pour un meilleur effet dépuratif, prendre un verre le matin, avant le petit déjeuner, ou 2 heures après le diner.
La décoction : faites tremper 4 cuillères à soupe de queues dans 1 litre d’eau froide durant 12 heures. Ensuite faites bouillir l’ensemble durant 10 mn, suivi d’une infusion de 10 mn. Puis, consommez la dans la journée.
Les queues de cerise ont elles des effets secondaires ?
Hormis le fait que les queues renferment de nombreux actifs naturels et qu’elles n’entrainent pas d’effets secondaires important connus :
Il convient avant de commencer une cure de noter son effet laxatif, si elles sont consommées en trop grande quantités. C’est ainsi, qu’il faut toujours suivre la posologie prescrite.
Par précaution, cela ne convient pas aux femmes enceintes ni allaitantes. D’ailleurs, aucune étude n’a encore démontré de morbidité sur le fœtus. Donc on s’en abstient s’en abstient durant ces moments-là.
Également, ne prenez pas de queues de cerise si vous êtes sous anticoagulants.
Comme vous le savez, les queues de cerise contribuent à prévenir l’apparition des calculs rénaux. De même, il n’est pas recommandé d’en prendre si vous souffrez de calculs rénaux, car leurs descentes provoqueraient des blocages.
Dans tous les cas demander conseil à votre médecin, naturopathe, …
Il faut noter que malgré les bienfaits dont pullulent les produits naturels, ils peuvent interagir avec des médicaments. Et de surcroît, ils peuvent provoquer des effets indésirables.
Que nous réserve Ferti-nat ?
Des paquets conditionnés en 50 ou 100 g de pédoncules de cerise.
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